Необходими продукти:

• 400 г пилешко филе (гърди)
• сол и пипер
• 20 г от корен джинджифил
• 3 с.л. олио
• 1 глава лук
• 1 морков
• вода + сол за варене на пастата
• 200 г паста от вид по избор (можете да използвате оризови спагети за най-автентично, но рецептата е приложима и с обикновени спагети или талятели; става дори и с макарони)
• 1 червена сладка чушка
• 5-6 скилидки чесън
• люта чушка (количество по избор)
• 50 мл соев сос
• 120 мл терияки сос
• 100 мл вода
• 2 стръка пресен лук
• семена сусам за поръсване

Начин на приготвяне:

1. Започнете с рязане, за да не се разсейвате с него по време на готвенето. Пилешкото месо нарежете на тънки филета, а след това филетата превърнете в тънки пръчици. Поръсете ги със сол и пипер. Продуктите за тази рецепта трябва да се нарежат на горе-долу еднакви парчета с дебелина около 0,5 см. и дължина 5-6 см. Продължете като нарежете на същите лентички моркова и чушката. Джинджифила нарежете на много ситни парченца, наситнете още чесъна и лютотот чушле. Лука нарежете на кубчета, а пресния лук - косо на тръбички.

2. Сгорещете олиото в голям тиган, който разполага с капак. Запържете първо джинджифила за 2 минути, след това добавете пилешкото филе. Гответе още 3 минути на умерен огън при периодично разбъркване. Добавете лука, гответе и бъркайте три минути. Следва моркова и три минути готвене.

3. Сложете водата да кипва и щом заври, добавете в нея избраните от вас спагети или вид паста. Варете с една минута по-малко от инструкциите на опаковката.

4. Време е да добавите чушката и чесъна в тигана. Залейте със соевия сос и терияки соса, изчакайте да кипне, добавете водата и кипнете пак. Прибавете лютото чушле и оставете да се готви под капак за 3 минути.

5. През това време отцедете готовата паста от водата. Прибавете я към съдържанието на тигана заедно с нарязания косо пресен лук и разбъркайте много добре. Гответе още 2 минути под капак.

6. Прехвърлете в индивидуални порции и поръсете със семена бял сусам за разкош. Поднесете топло.

Източник: YouTube/Всегда Вкусно