Необходими продукти:

• 1 кг едри моркови
• 2 с.л. захар
• 1/2 ч.л. сол
• 1 ч.л. сладък пипер
• 1 ч.л. кориандър на прах
• 1/2 ч.л. индийско орехче
• 1 ч.л. къри на прах
• 1/2 ч.л. лют пипер
• 4-5 скилидки чесън
• 1 с.л. зехтин или сусамово олио + 1 с.л. оцет
• 100 мл растителна мазнина за подправяне на салати (студено пресован зехтин, шарлан или сусамово олио, олио от гроздови семки или друг тип полезна мазнина)

Начин на приготвяне:

1. Морковите измийте хубаво и рендосайте на едро ренде по дължина, за да се получат много дълги лентички.

2. Прехвърлете в купа и поръсете със захарта и сухите подправки. Разбъркайте нежно с ръце.

3. Намачкайте чесъна и добавете при морковите, разбъркайте отново. Размешайте по супена лъжица оцет и зехтин и залейте салатата.

4. На финала след като отново размешате, залейте с голямото количество мазнина. Приберете в хладилник за два часа като периодично разбърквате.

Източник: YouTube/Всегда Вкусно