Необходими продукти:

• 2 ¼ ч.ч. брашно
• 1 пакетче студено масло (120 г)
• 1 яйце
• 1/3 ч.ч. ледено студена вода
• 1 с.л. оцет
• щипка сол

Начин на приготвяне:

1. Разбийте яйцето в малка купа. Добавете оцета и студената вода.

2. В отделна купа или кухненски робот смесете студеното масло (нарязано на кубчета) с брашното и солта и омесете докато стане на трохи.

3. Смесете сухите и мокрите съставки и ги разбъркайте.

4. Прехвърлете тестото върху добре набрашнена повърхност и размесете малко, за да се смесят всички съставки и да се получи хубаво тесто. Не прекалявайте! Опаковайте го с найлоново фолио и го сложете в хладилника за поне 1 час.

5. Разточете тестото върху добре набрашнена повърхност и вече разполагате с тесто, готово за готвене!

Източник: opensourcefood.com