Необходими продукти:

• 13-15 малки портобело гъби
• 2 скилидки чесън
• 1 пакет месо от раци
• ¼ чаша майонеза
• 100 г сирене (какъвто вид харесвате, аз предпочитам холапеньо или моцарела)
• половин ч.л. сол
• половин ч.л. черен пипер
• половин с.л. сух магданоз
• половин с.л. риган
• половин с.л. люто чили на прах или лют сос

Начин на приготвяне:

1. С влажна хавлиена кърпа, избършете добре гъбите, после отстранете стеблата и издълбайте леко гъбите така, че да направите място за пълнежа с раци. Не изхвърляйте издълбаното, а го добавете в сместа с раците.

2. Смесете всички съставки, намажете гъбите с малко зехтин. Натъпчете добре гъбите, така, че да преливат. Включете барбекюто на средна към висока температура.

3. Сложете гъбите на барбекюто и печете за 10 минути. Добър апетит!

Източник: opensourcefood.com