Необходими продукти:

• 1 малка тиквичка
• 1 червен твърд домат
• 1 стрък пресен лук
• листата на 4-5 стръка свеж копър
• 1 скилидка чесън
• 15 г масло
• сол и пипер
• 1 консерва сладка царевица - около 250 г отцедено тегло на зърната
• 2 с.л. гъста млечна сметана
• 1 ч.л. едрозърнеста горчица (може и друга горчица по желание)

Начин на приготвяне:

1. Тиквичката нарежете на кубчета колкото половин хапка. Домата нарежете на малки кубчтета, чесъна - наситнете.

2. Сложете маслото в тиган и подгрейте на умерен огън. Щом се разтопи изсипете тиквичките и гответе 5 минути. Овкусете със сол и пипер.

3. Отцедете водата от консервата царевица и ги добавете върху тиквичкита. Прибавете чесъна и домата и разбърквайте няколко минути. После оставете да се готви като леко намалите огъня. Още 2-3 минути са достатъчни.

4. През това време нарежете на ситно копъровите листа и лука.

5. Добавете сметаната и горчицата и размешайте. Оставете за 2-3 минути.

6. Добавете лука, разбъркайте, гответе 2 минути и прибавете копъра. Размешайте и махнете от котлона.

7. Сервирайте като топла гарнитура или полезна питателна закуска. Може да бъде и диетично основно.

Източник: YouTube/Schnelles Rezept