Необходими продукти:

• 2 косерви парчета риба тон в собствен сос
• 500 г дребни картофи
• 16 чери доматчета
• 100 г пресен бейби спанак
• 150-200 г зелен фасул (от кенийския)
• сол
• олио

За дресинга:

• 100 мл зехтин
• листата на 5 стръка босилек
• 1 ч.л. горчица
• 1 ч.л. сол
• 50 г лешници
• 1 ч.л. балсамов оцет

Начин на приготвяне:

1. Сложете картофите да се сварят.

2. Пуснете и зеления фасул да се вари.

3. Чери доматите измийте и разполовете.

4. Докато чакате компонентите да се сготвят, пригответе дресинга като в купата на блендера или пасатора съберете заедно всички продукти и пюрирате.

5. Готовите картофи обелете и разполовете или нарежете на едри хапки. Фасула отцедете от водата на варенето.

6. Сгорещете олио в тиган, запържете сварените картофи, добавете фасула и доматите и гответе още няколко минути.

7. Махнете от огъня, добавете измитите листа спанак, залейте с дресинга и разбъркайте. Прехвърлете в индивидуални порции. Отгоре разпределете парчетата риба, отцедени от соса на консервата.

8. Поднесете и се насладете. Предястието може да бъде и леко основно.

Източник: lozhka.su