Необходими продукти:

• 1 багета или 1/3 франзела
• 15 г масло
• 2-3 кренвирша
• 4 яйца
• 300 мл мляко
• сол и пипер
• 1 ч.л. универсална подправка (тип вегетина)
• парче праз лук (около 1/2 педя)
• 3-4 печурки
• 1 домат
• 100 г кашкавал
• магданоз и/или копър

Начин на приготвяне:

1. Намажете дъното на голям тиган с незалепващо покритие с маслото. След това вземете франзелата или багетата и режете филийки, които подреждайте плътно по дъното на тигана.

2. Нарежете на кръгчета кренвиршите и поръсете върху филийките.

3. Разбийте в купа яйцата със сол и пипер, добавете млякото и универсалната подправка и разбийте отново. Залейте съдържанието на тигана и оставете хлебчетата да киснат.

4. Нарежете гъбите на полумесеци и поръсете отгоре. След това нарежете празия лук на тънки търкалца и поръсете върху гъбите.

5. Домата нарежете на кръгчета и разпределете върху ястието. Рендосайте кашкавала и поръсете отгоре. Чак сега сложете на котлона и пуснете на умерен огън.

6. Щом започне да се готви, сложете капак. След 15-тина мунути проверете - ако хлебчето на дъното загаря, сипете малко вода встрани (да се стече на дъното) и намалете огъня. Върнете капака до желаната готвност - още около 5-6 мин.

7. Наситнете пресните подправки. Извадете пицата в чиния и поръсете с листенцата ароматни билки. Сервирайте като разделите с другарче или разрежете на 4 триъгълни парчета като пица.

Източник: YouTube/Schnelles Rezept