Необходими продукти:

• 2 пилешки гърди или бедра, нарязани на ленти
• 2 разбити яйца
• 3/4 ч пилешки бульон
• 3 с.л. соев сос
• 2 с.л. мирин
• 1 с.л. захар

Начин на приготвяне:

1. Загрейте бульона в тенджерка и добавете соевия сос, мирина и захарта.

2. Прибавете пилешкото и оставете да къкри няколко минути.

3. Оставете за заври и постепенно добавете разбитите яйца.

4. Намалете котлона и оставете да ври около минута.

5. Поднесете като сложите пилешкото с яйчена супа върху задушен ориз.

Източник:opensourcefood.com