Необходими продукти:

• 6 пилешки котлета
• вино марсала
• 120 г брашно
• зехтин + масло
• 200 г гъби
• 200 г пресни броколи
• чесън

Начин на приготвяне:

1. Овкусете и набрашнете пилешките котлети и ги запържете докато покафенеят в тиган със зехтин и масло.

2. Когато са почти готови, извадете пилето и оставете настрани.

3. Сипете в тигана марсала и добавете гъбите, чесъна и каквито други зеленчуци искате.

4. Можете да сложите пилето в загрята фурна, докато сосът намалее, или просто да го сложите обратно да къкри в соса. 

Източник: opensourcefood.com