Бон Апети

Излъчен на 13.10.2016

Това ястие представлява късчета крехко пилешко, обгърнати от ароматен сос и парченца кореноплодни зеленчуци. След като се свари пилето, се обезкостява и нарязва на едри късчета. Пащърнака, празия лук, лука, чесъна и целината се пържат, след това се долива бульон и остават да къкрят до разваряване. Тогава в ястието влиза и картофа. След като всички зеленчуци са добре разварени, в тенджерата добавяме и сметана - виновникът за белия сос. На финала и парченцата пилешко месо се връщат в тази страхотна игра, наречена готвене на пилешка яхния.