Необходими продукти:

• 600 г свинско месо
• 1 люта чушка
• сол и пипер
• 1 глава лук
• 2 с.л. соев сос
• 1 малка консерва ананас
• 2 с.л. олио
• 20 г масло
• пресен кориандър по желание

Начин на приготвяне:

1. Свинското нарежете на хапки и обтрийте със сол и пипер. Покапете с 1 с.л. олио. Оставете да почива докато обелите лука и го нарежете на полумесеци и наситните лютото чушле.

2. Сгорещете тиган и запържете мръвките докато се запечатат. Извадете в отделна чини.

3. Налейте 1 с.л. олио в тигана от готвенето на месото и добавете лука. Щом започне да хваща загар добавете лютото чушле, маслото и вкарайте мръвките. Гответе на умерен огън 3 минути.

4. През това време извадете шайбите на ананаса и разрежете на четвъртини. Прибавете ги в тигана, залейте със соевия сос и 2-4 с.л. от сока на консервата ананас.

5. Гответе докато месото се сготви напълно. Преди поднасяне поръсете или украсете с пресен кориандър.

Снимка: lozhka.su