Необходими продукти:

• 1 ципура - около 350 г
• 1/2 чаша вода
• 1 скилидка счукан чесън
• 2 cм. корен от джинджифил
• 1 супена лъжица захар
• 1 супена лъжица рибен сос (по желание)
• 1 супена лъжица соев сос
  
• 1 нарязана червена люта чушка
• 1 стебло пресен лук /нарязан/
• щипка бял пипер
• листа от босилек
• мента за украса

Начин на приготвяне:

1. Сложете в един тиган чесън, джинджифил, захар, соса от рибата, соевата паста и червената люта чушка. Полейте с вода и разбъркайте.

2. Сложете и рибата, пържете на слаб огън докато рибата омекне и водата започне да се изпарява. Междувременно обръщайте рибата.

3. Когато рибата е готова добавете пресния лук и белия пипер.

4. Сервирайте ястието гарнирано с босилек и листа от мента.

Източник: opensourcefood.com