Необходими продукти:

За салатата:

• 2 плода манго, обелени и и нарязани на кубчета
• 2 плода авокадо, обелени и нарязани на кубчета
• 1 люто чили, нарязано, със семената
• 2 омара, почистени и нарязани на хапки
• 500 г пресни, сварени скариди, обелени и нарязани на хапки
• 1 с.л. печени и солени ядки макадамиа
• сокът на 1/2 лайм

За дресинга:

• 1/2 ч.ч. зехтин
• 1/4 ч.ч. бял оцет
• 1 с.л. сусамово олио
• 1 с.л. соев сос
• 2 с.л. бяла захар

Начин на приготвяне:

1. Сложете всички необходими за дресинга продукти в съд, подходящ за микровълновата фурна и ги пуснете за 30 сек. на силна степен.

2. Разбъркайте много добре и оставете в хладилника или фризера и охладете до ледено-студено.

3. Разбийте отново и овкусете предварително смесените продукти за салатата и поднесете.

Източник: opensourcefood.com