Необходими продукти:

• 16 големи скариди (опитайте с тигрови или кралски, но ако не намерите - и обикновените ще свършат работа)
• 3 с.л. растителна мазнина
• 4 скилидки чесън
• 1 ч.л. черен пипер на прах
• 3 с.л. соев сос

Начин на приготвяне:

1. Почистете скаридите като можете да оставите опашките им за по-елегантна визия.

2. Загрейте тиган без мазнина и ги запечете от всички страни за по 2 минути.

3. Извадете скаридите от тигана, сипете в него растителната мазнина, изчакайте я да се загрее и добавете намачкания или нарязан на филийки чесън.

4. Намалете степента на огъня, върнете обратно скаридите, излейте соевия сос, сипете черния пипер, разбъркайте и захлупете с капак.

5. Оставете да се готвят така за няколко минути. Сервирайте топли.

Източник: lozhka.su