Необходими продукти:

• 700 г картофи
• 1 яйце
• 3 скилидки чесън
• 400 мл сметана
• 200 г кашкавал
• 200 г шунка или бекон
• 30 г масло
• индийско орехче
• пресен копър
• сол и пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. Обелете картофите, измийте ги и ги нарежете на тънки кръгчета. Сложете върху хавлиена кърпа, за да се подсушат.

2. С маслото намажете дъното и стените на тава за печене. Лука нарежете на тънки полумесеци.

3. Пресипете в тавичката картофите.

4. Разбийте в купа яйцето, прибавете към него сметаната, намачкания на паста чесън, сол и пипер на вкус, индийско орехче и наситнения копър. Разбъркайте хубаво и залейте картофите с тази смес. Отгоре наредете полумесеците лук.

5. Бутнете да се пекат в предварително загрята на 180 градуса фурна.

6. Нарежете колбаса на лентички. След 25 минути печене извадете тавата, подредете колбаса върху лука и върнете за още 25 минути.

7. Рендосайте кашкавала. Извадете тавичката отново, поръсете с настърганото жълто сирене и допечете за 10 минути.

Източник: lozhka.su