Необходими продукти:

• 2 с. л. зехтин
• ½ ч. ч. ситно нарязан червен лук
• 2 скилидки чесън, пресован
• сол и прясно смлян черен пипер на вкус
• 1 консерва бял боб, отцеден и изплакнат
• ½ ч. л. лют червен пипер
• ¼ ч. ч. вода
• 2 с. л. пресен босилек, накълцан ситно
• хляб Чабата
• скилидки чесън

Начин на приготвяне:

1. Разбъркайте всикчи съставки освен босилека с кухненския робот до получаването на едро смлян пастет. Прехвърлете в купа, прибавете босилека и разбъркайте. Овкусете по желание.

2. Пастетът може да бъде сервиран и топъл като за целта трябва предварително да запържите боба, лука и чесъна в зехтина за 3-4 минути и след това да пасирате.

3. От хляба Чабата можете да си приготвите препечени филийки като го запечете на 160 С за 7 - 10 минути от всяка страна. Така хлябът става хрупкав, но не и кафяв. Намажете препечените филийки с топлия пастет и натъркайте със скилидка чесън за малко аромат.

Източник: opensourcefood.com