Необходими продукти:

• 1 голям лимон
• 3 супени лъжици зехтин
• 1 стрък праз лук /само бялата част/
• ½  глава лук
• 1 глава лук шалот
• 2 скилидки чесън
• 1/4 чаша бяло вино
• 2 супена лъжица сух магданоз
• 250 грама пълнозърнеста паста
• 1 кочан царевица
• 1 домат нарязан на шайби
• 1 супена лъжица сушени червени чушки
• чесън на прах
• сол и пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. Сварете пастата според упътванията върху опаковката в осолена вода, така че да не се разкашкат /ал-денте/.

2. През това време, в дълбок тиган загрейте мазнината. Добавете лука, шалота, празия лук. Сотирайте за около 8 минути.

3. Добавете и чесъна. Сотирайте още 2 минути.

4. Бавно и постепенно изсипете водата от пастата и виното. После добавете и царевицата, магданоза, доматите и подправките. Изсипете и пастата, разбъркайте.

5. Изсипете и лимоновия сок непосредствено преди да сервирате.

6. Гарнирайте чиниите с настъргана лимонова кора.

Източник: opensourcefood.com