Необходими продукти:

• 2 порции макарони с форма на мидички
• 300 г доматен сос или нарязани домати
• 300 г марокански или италиански наденички (най-добре, ако намерите турски)
• чесън
• зехтин
• сол и пипер
• кисело мляко

Начин на приготвяне:

1. Сложете макароните в голяма тенджера с кипяща вода.

2. В друг съд започнете да готвите нарязаните на кръгчета наденички в зехтин.

3. След като се изпържат, прибавете чесън и доматен сос и гответе 2 мин.

4. Вземете малко вода от тази, в която сте сварили макароните (около 1 ч.ч. вода) и я изсипете при наденичките. Гответе още 5 мин. на слаб огън. Прибавете малко сол и пипер.

5. Смесете киселото мляко с настърган чесън и малко сол (внимавайте, защото доматеният сос също е солен).

6. Сложете сварената паста в голяма купа за сервиране и полейте първо с киселото мляко, след това с наденичките. Поднесете.

Източник: opensourcefood.com