Необходими продукти:

• 800-900 г месо от пилешкии бутчета без кост и кожа
• 1/2 ч.л. сол
• 1/3 ч.л. черен пипер
• 1 ч.л. чесън на прах
• 2 яйца
• 2 с.л. царевично нишесте
• 2 с.л. олио
• 1 голяма глава лук
• 3 скилидки чесън
• 50 г масло
• 50 мл соев сос
• лют пипер на люспи
• 1 ч.л. червен сладък пипер
• листенца магданоз

Начин на приготвяне:

1. Пилешкото месо нарежете на парчета с размер на двойна хапка. Поръсете със солта, пипера и чесъна на прах и обтрийте.

2. Разбийте яйцата в купичка и добавете царевичното нишесте. Разбъркайте хубаво, докато не останат бучки и се получи хомогенен крем.

3. Сипете олиото в тиган и сгорещете на умерен огън. Топвайте филенцата в яйчената каша и гответе за по 5 минути от страна. Извадете в отделен съд.

4. Лука нарежете на кубчета, а чесъна наситнете. Пуснете маслото в тигана от готвенето на пилешкото и щом се разтопи, изсипете лука. Гответе при периодично мешане 6 минути.

5. Налейте соевия сос, добавете лютия и сладкия пипер и чесъна. Разбърквайте 2 минути, след което върнете и пилешкото в тигана. Бъркайте още 5 минути.

6. Поръсете с листенца наситнен магданоз и сервирайте.

Източник: YouTube/Dozus Cook