Необходими продукти:

За палачинките:

• 5 с.л. пшенично брашно
• 2/3 ч.ч. вода
• щипка сол
• 1 тиквичка, настъргана
• 1 малка глава лук, накълцана
• 1 с.л. олио

За соса:

• 1 с.л. лек соев сос
• 1 с.л. оризов оцет
• 1 ч.л. сусамово олио
• ½ ч.л. сусамово семе

Начин на приготвяне:

1. Смесете брашното, водата и солта, докато получите гладка смес.

2. Добавете тиквичките и лука и разбъркайте добре.

3. Нагорещете в тиган ½ с.л. олио.

4. Излейте половината от сместа за палачинките, пържете, докато придобие златист цвят, след това я обърнете и продължете да пържите, докато и другата страна придобие златист цвят.

5. Междувременно смесете продуктите за соса.

6. Сервирайте.

7. Сместа е достатъчна за 2 тънки палачинки, но броят може да варира в зависимост от големината на тигана.

Източник: opensourcefood.com