Необходими продукти:

• 50 г гъби пачи крак, по големите разделени наполовина
• 1/4 глава лук нарязана на ситно
• 1/4 тиквичка, обелена и нарязана на кубчета
• 1 яйце
• сол и пипер
• 1/2 супена лъжица масло

Начин на приготвяне:

1. Загрейте маслото и запържете лука, гъбите и тиквичките.

2. Разбъркайте едно яйце, добавете 1 супена лъжица вода, добавете сол и пипер и изсипете сместа в тигана.

3. Намалете температурата покрите тигана с капак, за да задушите ястието.

4. Веднага щом яйцето е готово, ястието е готово за сервиране.

Източник: opensourcefood.com