Необходими продукти:

• 1 цяло пиле
• 2 супени лъжици олио
• 2 супени лъжици сусамово олио (най-добре първо го загрейте в тиган)
• 2-3 супени лъжици соев сос
• 2 супени лъжици оризово вино или оризов оцет
• 1-2 супени лъжици рибен сос (по желание)
• 1-2 супени лъжици джинджифил на дребно
• 2-3 скилидки чесън на ситно
• сол и пипер

Начин на приготвяне:

1. Смесете всичко освен пилето в купа.

2. Поставете пилето на дъска за рязане и го разрежете през гърба. Това се прави, за да може пилето да легне напълно и да поеме по-добре маринатата.

3. Когато сте готови, сложете пилето в торбичка за печене и изсипете вътре сместа от купата. Погрижете се по цялото месо да има от маринатата. Запечатайте торбичката и я оставете в хладилника.

4. Добре е пилето да престои няколко часа или най-добре за цялата нощ.

5. На другия ден, загрейте фурната на 180 градуса, извадете пилето и го сложете в тава с гърдите надолу.

6. Оставете го така за 10-15 минути.

7. След това го обърнете от другата страна и печете още 45 минути или докато стане хубаво и златисто. (Не прегоряло!)

8. Би трябвало да е готово, можете да го сервирате с ориз или зеленчуци. 

Източник: opensourcefood.com