Необходими продукти:

• 450 г мляно телешко
• малко масло
• 1 малък домат
• 1 малка глава лук
• 6 резенчета кашкавал
• 1 чаена лъжичка чеснова сол
• 1чаена лъжичка пипер
• 6 земелки или други малки питки по избор

Начин на приготвяне:

1. Овкусете телешката кайма с чеснова сол, пипер и риган и я омесете добре. 

2. Оставете в хладилника да поеме аромата на подправките. 

3. Оформете 6 топчета от каймата.  Направете малка дупка във всяко и сложете вътре мъничко масло, след това запечатайте отгоре с месо.

4. Леко сплескайте да стане кюфтенце. 

5. Сложете питките във фурната на 200 градуса.

6. Загрейте тиган на среден огън и пригответе всяко от кюфтенцата по 3-4 минути на страна. Когато са почти готови, сложете парче кашкавал отгоре и дръжте още 2 минути на огъня. След това ги наредете на кухненска салфетка.

7. Извадете питките от фурната и ги разрежете на половина. Нарежете доматите на резенчета и аранжирайте бургерите.

Източник: opensourcefood.com