Необходими продукти:

• 1 кг домати
• 750 г захар
• 6 листа индрише
• 50 г суха лимонова кора
• вода

Начин на приготвяне:

1. Попарете с вряща вода доматите, обелете ги и ги нарежете.

2. Изсипете захарта и варете сместа, като бъркате непрекъснато, докато се сгъсти. след това добавете индришето и настърганата лимонова кора.

3. Насипете мармалада горещ в затоплени буркани, като ги оставите да стоят открити около 2 дни.

4. Покрийте бурканите с пергаментова хартия.

Снимка: opensourcefood.com