Необходими продукти:

• 1 кг тиква
• 1 лимон
• 1 портокал
• 800 г захар

Начин на приготвяне:

1. Тиквата почистете и нарежете на кубчета. Портокала обелете, накъсайте на парчета, а тях разполовете. Лимона нарежете с все кората на кръгчета, а после на ленти и малки кубчета. За целта е добре да си вземете БИО лимон, за да бъде гарантирано ядлива неговата кора. Ако не си намерите екологично чист плод, по-добре го обелете.

2. Оставете плодовете да почиват заедно в тенджерата за няколко часа.

3. Залейте със захарта и кипнете. Разбърквайте докато се готвят на умерен огън. Трябва да кипят около 35 минути.

4. Получената смес разпределете в стерилизирани буркани докато е още гореща. Затворете хубаво.

Източник: lozhka.su