Необходими продукти:

• 500 г филе от бяла риба, риба тон или друг вид по желание
• 5 глави лук
• 5 скилидки чесън
• 2 с.л. захар
• 2 с.л. соев сос
• 2 с.л. оцет
• 2 ч.л. сол
• сух кориандър, червен и черен пипер по около 1/2 ч.л.

Начин на приготвяне:

1. Почистете рибата от костици, ако има такива. Нарежете на хапчици.

2. Посолете рибното филе, настискайте със солта и прехвърлете в купа. Залейте със соевия сос и оцета, разбъркайте и оставете в хладилника за 2 часа.

3. Поръсете захарта, разбъркайте отново и приберете за още час.

4. Добавете наситнения лук, намачкания чесън и подправките, разбъркайте и приберете в хладилника за 12 часа. След това можете да консумирате директно в рамките на 6 дни. Съхранявайте на студено.

Източник: lozhka.su