Необходими продукти:

• 3 купички спанак
• 1/4 чаша счукани орехи
• 1/4 чаша кълнове от люцерна
• 1/2 нарязан на шайби домат
• 1 твърдосварено яйце разделено на четвъртина
• 2 супени лъжици сушени боровинки
• 1 стрък пресен лук нарязан на ситно

За овкусяване:

• 1/4 чаша лимонов сок
• 1 супена лъжица бял винен оцет
• 1/4 чаша зехтин
• ½ супени лъжици сол
• 1/2 супена лъжица пипер
• 1/4 супена лъжица бяла захар на кристали
• 1/2 супена лъжица чесън на прах

Начин на приготвяне:

1. Смесете продуктите за салатата в голяма купа. Подправете яйцата със сол и пипер, преди да ги нарежете в салатата.

2. В отделна купа смесете всички съставки за подправяне с изключение на олиото. После бавно изсипете в олиото и разбъркайте добре.

3. Наръсете от течността върху салатата и сервирайте.

Източник: opensourcefood.com