Необходими продукти:

• 2 големи лимона
• 3 скилидки чесън, счукан
• 2 с.л. зехтин
• 1 кг пилешки бутчета
• 600 г картофи, измити много добре и нарязани на полумесеци
• листата на 3-4 стръка розмарин

Начин на приготвяне:

1. Загрейте предварително фурната на 200°С.

2. Изстискайте сока на 1 лимон, а другия лимон нарежете на полумесеци.

3. Смесете в голяма купа пилешкото и картофите с 1/4 ч лимонов сок, чесъна, зехтина и овкусете със сол и пипер. Разбъркайте хубаво и изсипете в тавичка за печене.

4. Покрийте пилешкото и картофите с нарязаните лимони и поръсете с розмарин.

5. Печете 45 мин. или докато пилешкото стане златисто, а лимоните се позапекат.

6. Поднесете със задушени броколини и прясна сладка царевица или със зеленчуци по избор.

Източник: opensourcefood.com