Необходими продукти:

• 2 ч.ч. късозърнест ориз
• 3 листа печени водорасли
• 1 морков
• краставица
• 2 яйца
• 6 малки рачешки ролца
• 2 зелен лук
• малко оризов оцет/сусамово олио/захар

Начин на приготвяне:

1. Сварете ориза в уреда за варене на ориз.

2. Когато е готов, оставете да се охлади. Направете смес от оризов оцет, щипка захар и сусамово олио и овкусете ориза с нея.

3. Разбийте яйцата и ги направете на омлет. Нарежете на дълги ленти.

4. Нарежете рачешките ролца на дълги и тънки ленти, както и моркова, зеления лук и краставицата. Запържете моркова и зеления лук в тиган докато омекнат леко и си пуснат аромата.

5. Сложете тънък слой ориз върху лист водорасли и оставете по малко празно място в двата края. Подретете необходимите продукти върху ориза и навийте на руло.

6. Навийте доста стегнато, така че да не изтече. Залепете с малко вода в краищата.

7. Нарежете рулото на около 8-10 кръгчета и поднесете.

Източник: opensourcefood.com