Необходими продукти:

• 200 грама масло или маргарин
• 4 с.л. какао
• 1,5 ч.ч. захар
• 0,5 ч.ч. мляко
• 2 ч.ч. брашно
• 4 яйца
• 1 ч.л. бакпулвер
• ванилова захар на вкус
• стафиди на вкус
• ядки по избор (орехи, бадеми, кашу, лешници)

Начин на приготвяне:

1. В тенджерка изсипете млякото, какаото и захарта и на слаб огън разбърквайте до хомогенизиране, но без да кипва.

2. Щом се разтвори, добавете и маслото или маргарина и продължете да бъркате до пълното му разтапяне.

3. Разбийте яйцата.

4. Пресейте брашното с бакпулвера.

5. Смесете яйцата с прахообразната смес, добавете млечната течнос, като си запазите няколко с.л. от нея за глазиране и разбъркайте.

6. Добавете стафидите, ваниловата захар и ядките (може да ги натрошите или скълцате, а може и да ги оставите цели) и разбъркайте отново.

7. Намазнете и набрашнете тавичка за печене на кексове и изсипете тестото вътре.

8. Печете на 180 градуса в средата на предварително загрята фурна до готовност.

9. След изваждане по желание глазирайте с млечната смес или поръсете с пудра захар.

Източник: lozhka.su