Необходими продукти:

• 2 ленти бекон, нарязани на парчета от по 2,5 см
• ¼ ч.ч. кимчи, нарязано
• 2 тортили
• 2 шепи сирене, настъргано

Начин на приготвяне:

1. Запържете бекона и заделете. Запазете мазнината в тигана.

2. Сотирайте кимчито в мазнината от бекона докато започне да се карамелизира - около 10 мин.

3. Разтопете малко масло в друг тиган и сложете едната тортила. Завъртете я в маслото и заделете. Направете същото и с другата тортила.

4. Поръсете половината сирене върху тортилата, след това сложете кимчито и бекона, накрая останалото сирене.

5. Покрийте с другата тортила и запечете в тигана кесадилата до златисто-кафяво и от двете страни, докато сиренето се разтопи.

Източник: recipes.wikia.com