Необходими продукти:

• 1 глава варено цвекло
• студено пресован зехтин
• 1/2 ябълка
• 2 моркова
• 2 картофа
• 2-3 кисели краставички
• 1/2 глава червен лук
• 100 г отцеден грах от консерва
• сол и черен пипер
• 1 ч.л. захар
• пресен магданоз

Начин на приготвяне:

1. Цвеклото можете да си купите директно сварено. Ала морковите и картофите ще трябва да си сварите сами. Останалото е просто работа с ножа.

2. Свареното цвекло обелете и нарежете на ситни кубчета. Изсипете в купа. Покапете със зехтин.

3. Добавете обелената и наситнена ябълка, обелените и наситнени сварени картофи, наситнените сварени моркови, наситнени листенца магданоз, наситнените кисели краставички и отцедения грах от сока на консервата. Поръсете с нарязан на ситно червен лук.

4. Овкусете със солта, захарта и черния пипер. Разбъркайте много хубаво. Опитайте за нужда от още мазнина или подправки.

5. Поръсете с цели листенца магданоз и сервирайте или дръжте в хладилник до момента на поднасянето.

Източник: YouTube/Всегда Вкусно