Необходими продукти:

• 500 г коприва
• ½ ч.ч. ориз
• 2 глави лук
• 2 връзки пресен лук
• 1 връзка магданоз
• 1 с.л. сух девисил
• 1 ч.л. черен пипер и сол
• 6 с.л. олио
• 10 бр. сухи чушки
• 10 ч.л. настъргани домати (пресни или от буркан)
• брашно за запечатване

Начин на приготвяне:

1. Почистете копривата и я измийте с гореща вода. Отцедете я добре и я нарежете на дребно.

2. Накиснете чушките в топла вода докато се отпуснат.

3. Задушете нарязания на ситно лук в олиото и прибавете ориза, а след това и доматите. Накрая се добавят копривата, магданоза, черния пипер, девисила и сол на вкус. Тази плънка за чушките престоява 10 мин., за да поеме оризът напълно течността от нея.

3. Напълнете чушките със сместа и запечатайте отвора им, като ги потопите в брашно.

4. Подредете ги в тенджера с отвора към стената на съда. Залейте ги с 2 чаши вода, похлупете ги с чиния и ги оставете да къкрят във фурната на слаб огън за около 40 мин.

* Можете да поднесете ястието със заливка от кисело мляко.