Необходими продукти:

• 1 глава цвекло
• 1 голям морков
• 100 г зеле
• 3 картофа
• 1 глава лук
• 4 наденички
• 1/2 връзка магданоз
• сол и черен пипер на вкус
• 1 с.л. захар
• 1 с.л. оцет
• 1 с.л. олио

Начин на приготвяне:

1. Рендосайте цвеклото, сгорещете олиото и запържете цвеклото в мазнината заедно със захарта и оцета.

2. Сложете тенджера с 1,5 литра вода да заври.

3. Картофите нарежете на малки кубчета и ги пуснете във водата.

4. Рендосайте моркова и го добавете в супата.

5. Наситнете лука и изсипете и него при останалите зеленчуци.

6. Когато картофите са почти готови, добавете наситненото зеле.

7. В тигана от пърженето на цвеклото сгответе и наденичките, които сте нарязали на полумесеци или кръгчета.

8. Добавете наденичките и цвеклото в тенджерата и овкусете с подправки.

9. Сервирайте с наситнен магданоз.

Източник: lozhka.su