Необходими продукти:

• 200 г булгур
• 400 мл вряла вода
• 1 ч.л. сол
• 1/2 ч.л. черен пипер
• 3 с.л. зехтин
• 1-2 стръка пресен лук
• 3 клонки мента (само листата)
• листата на връзка магданоз
• 300 г домати
• 1 лимон

Начин на приготвяне:

1. Булгура изсипете в купа, залейте с вода и мийте с ръце няколко минути. След това отцедете водата и залейте с 400 мл вряла вода. Покрийте със стреч фолио или добре оплътняващ капак и оставете за 40 минути. След това отцедете останалата вода през гевгир. Сухия булгур прехвърлете в салатиера.

2. Овкусете със солта, пипера и зехтина и разбъркайте.

3. Наситнете пресния лук, листата мента и магданоз и добавете.

4. Доматите нарежете на малки кубчета и изсипете в купата.

5. Изстискайте сока на лимона и залейте салатата. Разбъркайте много добре и поднесете или приберете в хладилник до момента на сервирането - не повече от 3 часа.

* Преди поднасяне можете да украсите със заделени връхчета мента.

Източник: YouTube/Всегда Вкусно