Необходими продукти:

• 4 ч.ч. фино нарязани листа магданоз, без стеблата, (1 средна връзка)
• 1½ ч.ч. нарязани на кубчета домати (2 средна домата)
• ¼ глава червен лук, фино нарязан
• 1½ ч.ч. булгур, накиснат и отцеден
• 1 средна краставица, нарязана на малки кубчета
• 1 малко зелено чили, без семената и фино нарязано (по желание)
• ½ ч.ч. пресен лимонов сок
• 2 с.л. зехтин (по желание)
• ½ скилидка чесън, фино нарязана (по желание)
• 1½ ч.л. сол
• ½ ч.л. пипер
• 1 глава маруля, листата отделени, измити и почистени

Начин на приготвяне:

1.  Нарежете фино магданоза, чилито и лука.

2.  Смесете магданоза, доматите, лука, краставицата и чилито.

3.  Накиснете булгура за около 2 часа и го отцедете много добре от водата.

4.  Прибавете го при магданоза.

5.  Смесете лимоновия сок, зехтина, чесъна, солта и пипера и разбъркайте хубаво.

6.  Прибавете лимоновата смес при салатата, разбъркайте и оставете в хладилника до поднасяне.

7.  Сложете листата маруля в чинии и покрийте всяко с 2 - 3 с.л. от салатата.

8.  Консумира се направо с марулята.

Източник: recipes.wikia.com