Необходими продукти:

• 2 ч.ч. бяло брашно
• 1 ч.ч. вода
• 1 ч.л. суха мая (1/2 пакетче)
• 1 ч.л. сол
• 1 ч.л. захар
• 1 с.л. зехтин
• морска сол
• ким

Начин на приготвяне:

1. Разтворете захарта в топла вода (около 40 градуса). След това изсипете вътре маята и оставете да шупне за 10-тина мнути.

2. През това време пресейте брашното в тава и го смесете със солта.

3. Оформете кладенче в брашното, изсипете вътре маята и замесете еластично тесто. Може да се наложи да добавите още брашно по време на месенето.

4. Оформете тестото на топка, намажете я със зехтина и я оставете да втаса на топло за 40 минути.

5. Разточете тестото на дебел блат около 3 см. След това с остър нож нарежете солетите с ширина около 2 см.

6. Застелете си тава с хартия за печене и пуснете фурната да загрява на 180 градуса.

7. С ръце хващайте всяка лентичка и завъртайте от единия край като придържате другия. Така се получава апетитната спирала на гризините.

8. Редете в тавата с отстояние. Накрая поръсете с едра сол и ким и запечете за 20 минути.

9. Поднесете по желание със сос за потапяне.

Източник: lozhka.su