Необходими продукти:

• 1 с.л. олио
• 3 пресни печурки
• 6 чери доматчета
• 1-2 наденички
• 40 г масло
• 3 яйца
• сол и черен пипер
• 1-2 стръка пресен лук
• 1-2 филии хляб

Начин на приготвяне:

1. По желание си препечете хляба или го оставете пък да е пухкав и мек.

2. В тиган с незалепващо покритие сгорещете олиото и запържете в него наденичките, гъбките и чери доматчетата.

3. В касерола сгорещете маслото. Едно по едно при непрестанно бъркане със силиконова шпатула чукнете яйцата. Щом започнат да се втвърдяват, овкусете със сол и пипер и добавете наситнения пресен лук. Махнете от огъня. По-вкусно е, ако ги оставите леко течни.

4. Подредете си плато с наденичките, хляба, яйцата (можете да ги сложите върху филийка или пък встрани), доматите, пресен зеленчук по желание, гъбите. Можете да добавите сос по избор - кетчуп или чеснов.

5. А сега седнете на спокойствие за 20-тина минути и си хапнете сладко и питателно. Можете да си добавите и люто чушле, ако искате пикантна нотка в основното.

Източник: YouTube/Всегда Вкусно