Необходими продиукти:

• 300 г извара
• 1 яйце
• 2 с.л. кокосово брашно (и двата вида брашно можете да замените с обикновено пшенично по желание)
  
• 2 с.л. оризово брашно
• ванилия
• 1 с.л. кафява захар или 1 ч.л. стевия
• растителна мазнина за пържене - около 80 мл
• 100 мл кондензирано мляко за поднасяне по желание (течен шоколад, пудра захар, мармалад, конфитюр или друго по избор)
  

Начин на приготвяне:

1. Изсипете изварата в купа, чукнете отгоре яйцето и размешайте на крем.

2. Поръсете кокосовото и оризовото брашно и овкусете със стевия или захар. Прибавете ванилията. Разбъркайте много добре с шпатула, за да се полчуи сравнително хомогенен крем.

3. От това тесто с ръце оформете 8 кюфтета с дебелина около 3-4 см. и леко сплеснати. Подредете ги в чиния.

4. Сипете в тиган около 80 мл олио или друга растителна мазнина за готвене. Трябва да покрие дъното плътно, но без да образува дълбочина. Сгорещете на умерен огън.

5. Положете бухтите в мазнината и гответе за по около 5 минути от страна - трябва да се получи златист загар.

6. Вадете в съд, застлан със салфетка или домакинска хартия.

7. Сервирайте с кондензирано мляко или друго по избор.

Източник: YouTube/Schnelle Rezepte