Необходими продукти:

• 500 г извара
• 1 яйце
• 1/2 ч.л. сол
• 2-3 с.л. захар
• ванилия
• 3 с.л. брашно + още за овалване
• 6-8 с.л. олио (зависи от размера на тигана)

За поднасяне:

• пурда захар, мед, мармалад, течен шоколад, заквасена сметана с пудра захар, бита сметана или друго по избор

Начин на приготвяне:

1. Изсипете изварата в купа, добавете солта, захарта, ванилия и чукнете отгоре яйцето.

2. Разбъркайте хубаво на крем, постепенно вкарайте и брашното в него и след това с мачкалка за картофи или вилица превърнете в гъсто пюре.

3. Поръсете си плот с брашно, взимайте с шепи от сместа и оформяйте сплеснати кюфтета с дебелина около 2,5 см. и приблизителни страни 3 см на 6 см. Овалвайте в брашното хубаво.

4. Сипете в тиган олио колкото да покрие плътно дъното. Сгорещете на умерен огън.

5. Пържете получените понички двустранно за по около 2-3 минути от страна. Вадете в съд, застлан с домакинска хартия или салфетка.

6. Поднесете с топинг или сладък сос по избор.

Източник: YouTube/Dozus Cook