Необходими продукти:

• 250 г извара
• 1 яйце
• 1 с.л. захар
• 5 с.л. брашно
• 1/2 пакет бакпулвер
• щипка сол (само ако изварата е обезсолена)
• мазнина за готвене на маслена баня или във фритюрник

За плънката:

• 1-2 ябълки
• захар
• кокосови стърготини или пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

1. Намачканата извара смесете с разбитото яйце, захарта, щипка сол при нужда, брашното и бакпулвера. Трябва да се получи тесто.

2. Ябълките рендосайте и посипете със захар.

3. С ръце оформяйте в дланта си сплесната мекичка от тестото. Слагайте в средата част от плънката и завивайте на голям бонбон.

4. Пържете на умерен огън в предварително сгорещената мазнина до позлатяване. Вадете в чиния, застлана с домакинска хартия, която да попие излишната мазнина.

5. Докато са още топли, оваляйте в кокосови стърготини или пудра захар.

Източник: lozhka.su