Необходими продукти:

• 200 грама бисквити
• 100 грама масло
• 500 грама сирене
• 500 грама заквасена сметана
• 400 грама захар
• 200 грама боровинки
• 2 с.л. желатин
• 200 грама сладкарска сметана

Начин на приготвяне:

1. Натрошете бисквитите.

2. Разтопете маслото, смесете го с натрошените бисквити и тази смес постелете плътно с натиск на дъното на формичка за сладкиши. Приберете в хладилник, за да се втвърди.

3. Натрошете сиренето на ситно и след това с помощта на миксер го разбийте със заквасената сметана и захарта.

4. Желатина разтворете според инструкциите на опаковката.

5. Разбийте според инструкциите и сладкарската сметана, боровинките минете през блендер и смесете със сладкарската сметана.

6. Смесете сиренената субстанция със желатина, а след това 1/4 от нея прехвърлете в боровинковия крем.

7. Извадете формичката с бисквитения блат от хладилника, залейте я с разбитото в сметана сирене, а отгоре украсете с боровинкова сметана. Върнете обратно в хладилника докато се стегне сладкишът.

Източник: lozhka.su