Китайска идея как да се използва водата от накиснатите сухи плодове, за да даде аромат на домашно направените тестени изделия. Замесвате обикновеното си тесто за хляб, но в маята вместо мляко или вода, слагате течността, в която са киснали плодовете. Може да импровизирате и с други плодове по избор. Оставяте да втаса, декорирате с разрези и печете. Толкова е лесно.