Филе от бизон на тиган с лингуини

Категории

Автор:

Боряна Нейкова

Дата:

20 May

Видяна:

940

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

4 филета от бизон – 170 – 200 г

226 г пушена шунка, нарязана на жулиени

4 с.л. растително олио

1 с.л. чили на прах

340 г сварени лингуини

56 г гъби пумпалка, нарязани на жулиени

56 г масло

113 мл сметана

Смесете олиото и чилито на прах и втрийте равномерно във филетата. Оставете за 30 минути. Сгорещете тенджера и сложете филетата да се изпържат от всички страни до желаната готовност. Разтопете маслото в тиган и добавете гъбите. Сотирайте за 1 минута. Добавете лингуините и стоплете, като разбърквате. Добавете сметаната и се разбърква, докато се смеси с пастата. Поднесете с печени на скара зеленчуци и изпеченото месо.