Фетучини Алфредо

Категории

Автор:

Валентина Чобанова

Дата:

24 Apr

Видяна:

491

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

Необходими продукти:

2 л пилешки бульон

225 г фетучини

1/2 ч заквасена сметана

1/2 ч кисело мляко

2 с.л. маргарин

2 скилидки чесън, счукан

3 с.л. магданоз, пресен, нарязан

2 с.л. настърган пармезан

Начин на приготвяне:

Кипнете бульона на силен огън. Добавете фетучините и варете до омекване за около 12 минути, отцедете и оставете настрана. В малка купа, смесете сметаната и киселото мляко до гладкост. Заделете. Разтопете маргарина в тиган на умерен огън. Добавете чесъна и задушете за 1 минута. Намалете огъня до слаб и добавете сместа с кисело мляко, разбъркайте добре, добавете фетучините и разбъркахте внимателно, докато сосът се разпредели равномерно. Поръсете с пармезан.