Тофу със зеленчуци

Категории

Автор:

Жана

Дата:

19 Feb

Видяна:

866

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

170 г тофу

2 моркова, обелени, настъргани

2 стръка зелен лук, фино нарязан

1/2 ч фино нарязан магданоз

2 яйца

225 г скариди, рачешко или смес от двете

2 с.л. олио за пържене

3 с.л. соев сос

900 г захар

Загрейте олиото и леко задушете всички зеленчуци, докато омекнат (3-4 минути). Намачкайте тофуто с вилица. Добавете скаридите или раците, тофуто, соевия сос и захарта при зеленчуците. Разбърква се добре. Гответе, докато всичко се сгорещи. Разбийте яйцата и се изсипват върху сместа. Гответе до готовност на яйцата. Поднесете в купа върху ориз.