680 г телешки стек с дебелина 1,5 см

1/4 чаша брашно

1/2 чаена лъжичка сол

1/8 ч.л. черен пипер

1 средно голяма глава лук - нарязан

1 скилидка чесън - счукан

2 големи зелени или червени чушки - нарязани на ленти от по 1,5 см

1 консерва 450 г цели домати

1 супена лъжица кондензиран телешки бульон

1 супена лъжица соев сос

2 супени лъжици сос Уорчестър

сварен ориз

 

Нарежете пържолите на ивици. Комбинирайте 1/4 чаша брашно, сол и черен пипер; покрийте лентите със сместа много добре. Сложете в уреда за бавно готвене с лука, чесъна и половината ивици чушка; разбърква се.

Смесете доматите с бульона, соевия сос и соса Уорчестър. Изсипете в уреда при месото и сложете капака. Варете на слаб огън в продължение на 8 до 10 часа.

Един час преди сервиране, увеличете огъня и прибавете останалите чушки.

Виж още от категория "Основни"