2 ч яйчени спагети

1 с.л. сусамово семе

1 с.л. фъстъчено олио

2 скилидки чесън, счукан

4 ч пресни броколи, накъсани на цветчета

1 консерва от 225 г воден кестен, отцеден

1 буркан от 130 г гъби, нарязани на филийки, отцедени

1/2 ч пилешки бульон

2 с.л. сухо бяло вино или пилешки бульон

2 с.л. соев сос

2 ч.л. царевично нишесте

 

Сварете лазанята както е указано на опаковката.

Междувременно в голям тиган или уок, запържете, като разбърквате сусамовото семе над средно-висока температура в продължение на 2 до 3 минути или до златисто кафяво. Отстранете от огъня и оставете настрана. Сгорещете зехтин в същия тиган на умерено-силен огън. Добавете чесъна и гответе при разбъркване около 30 секунди. Добавете броколите, водните кестени и гъбите гответе, като се разбърква 6-7 минути или докато броколите поомекнат. Отцедете спагетите и оставете настрана. В малка купа, смесете бульона, виното, соевия сос и царевичното нишесте много добре. Добавете спагетите и сместа с царевично нишесте в тигана; гответе, като се разбърква, докато се сгъсти и забълбука. Поръсете със сусам.

Виж още от категория "Паста"