Спагетини Портофино

Категории

Автор:

Жана

Дата:

14 Feb

Видяна:

1179

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

680 г спагетини

4 с.л. зехтин, сгорещен

20 миди

24 големи скариди

2 ч.л. чесън, счукан

4 с.л. лук, нарязан много ситно

2 ч бяло вино

4 ч домати, нарязани на кубчета

Сол и пипер на вкус

Сварете спагетините до степен ал денте, изплакнете и отцедете. Сгорещете зехтина, мидите и скаридите на силен огън, докато скаридите станат бели. Добавете чесъна и лука и гответе, докато лукът е прозрачен. Деглазирайте с виното за 2 мин. Добавете доматите, солта и пипера; варете на слаб огън за 8 мин. Поднесете соса с пастата и гарнирайте с листа босилек.