1/4 ч нарязан лук

425 г сос за спагети

340 г спагети

2 с.л. масло или маргарин

4 ч.л. брашно

2 с.л. настърган пармезан

3/4 ч сгъстено мляко

1/3 чаша вода

1 1/2 ч настърган кашкавал

 

Сварете спагетите, отцедете и смесете със соса за спагети. Докато спагетите се варят, разтопете маслото, добавете лука и гответе, докато лукът омекне. Добавете брашното и бавно налейте кондензираното мляко, а след това водата и като разбърквате енергично и постоянно, варете на умерен огън, докато се сгъсти. Добавете 1/2 - 3/4 чаша кашкавал и пармезан. Разбъркайте докато се разтопи. Разпределете половината от сместа със спагети на дъното на квадратна тава. Разстелете половината от сместа със сиренето и половината от половината останал кашкавал върху този слой. Покрийте с останалите спагети, а след това останалия сос със сирене и останалия кашкавал. Пече се на 180 градуса в продължение на 15-20 минути.

Виж още от категория "Паста"